AY ÇÖREĞİ AMA PEYNİRLİ:)

 

 

IMG_3121

Ay çöreği deyince akla genelde, içi kakaolu ay şeklinde olan kiminin çok sevdiği kiminin hiç sevmediği (“ben az severim” diyenin pek olmadığı) o güzel yiyecek gelir.  Ama bugün sizlerle paylaşacağımız tarifin sevmeyeni yok, olamaz…

 

 

 

Peynirli ay çöreği

1 su bardağı ay çiçek yağı

1 su bardağı süt (ılık)IMG_3122

1 paket toz maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

peynir (içi için)

susam- çörek otu (üzeri için)

yumurta sarısı (üzeri için)

Tüm malzemeleri (yağ, süt, maya, şeker, tuz) aynı anda koyup yoğuruyoruz. Hamurdan küçük toplar koparıp açıyoruz. Bir kenarına peynir koyup içe doğru büküp kenarlarını ay şeklinde kıvırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. isteğe bağlı susam- çörek otu serpip pişiriyoruz.

 

Fikrini söyle

*